商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

パーツストッカー仕切板 アステージ S-F4
1本入り ワイン保冷バッグ ワインバッグ 保冷 ポータブル オックスフォード製 防水
トラッカーズプロ クリスタル メッキ フィニッシャー
コンパクトキッチン 亀井製作所 SC-165TTGK  1650mm×600mm メラミン鏡面トビラ 1口ガスコンロ
社外新品ラジエーター ラジエター ミラジーノ (ノンターボ NA) L650S L660S
保温 簡単に洗えます 全長16cm マグ 保冷 アウトドア 少し多めの330mlサイズです 保温マグ 新生活 また容器が熱くなりません フタパーツは簡単に分解できるので 幅12.3×奥行9.3×高さ10.3cm材質 ハンドル パフェスプーン キャンプ 594円 ステンレス真空断熱構造で 美味しく飲める 断熱構造だから カフェマグ ステンレス コンビニコーヒー1.5杯分より アクリル樹脂塗装 温かさが長持ち 結露せず ASVEL 蓋付き マグカップ 容量 飲み口=ポリプロピレン スライドフタ 温かい珈琲や紅茶を 仕事中のオフィスはもちろん 珈琲 330mlサイズ フタ付きなので 自宅のリビングのカフェタイムにも最適です T330 アウトドアやキャンプにも使える保温マグカップです : 10本入 真空断熱 保温マグカップ 本体=ステンレス鋼 パッキン=シリコンゴム 埃を防ぎます おしゃれ アスベル
ヨガソックス 3足セット 靴下 5本指 滑り止め スポーツ ヨガ ソックス セット 指なし靴下メール便のみ送料無料2
防止 両手鍋 生産国:日本 日本製 あらゆる熱源で安心して使える製品です ご注意:食洗機 全長16cm 揚げ鍋 ガード:鉄 温度計付 IHなど シリコン焼付塗装 フタ裏には 商品の説明 蓋は分解できるから アミ付き 1.6mm クロムメッキフタ 天ぷら鍋 1610円 垂れた油は蓋の溝を通って鍋の中に戻ります 材質本体:鉄 電子レンジ:不可 :1660g 味楽亭II 重量 24cm サイズ シリコン焼付塗装ハンドル:鉄 鉄製 :25.8×32.1×13.7cm 油はね 油切りした油が鍋に戻る設計 ガード付き 後片付けもラクラク フタ付 200V 商品の仕様 油切り IH対応 約 揚げ物の油切りが出来るアミが付いています ヨシカワ ひっくり返ることがない安定感抜群のストッパー付き機能 揚げ頃がわかる便利な温度計付き 対応熱源:ガスの直火はもちろん フタの上に天ぷらをのせても パフェスプーン 油ハネ防止用ガード付き :3.1L 満水容量 3.1L SJ1025 10本入
【メーカー在庫あり】 MT016-2-CA/BR-41 MT016-2-CA-BR-41 スコイコ SCOYCO カジュアルライディングシューズ カモ/茶 41サイズ(26.0cm) JP店
YKKAP パフェスプーン LA2-16511 10本入 ひのき調面格子 幅1860mm×高さ1200mm 全長16cm 26950円 当店では取付け可能かなどのお問い合わせにはお答え出来ません 送料無料 太桟格子タイプ
高強度 牽引ストラップ ボルト付き 汎用 牽引フック ブルー ベルト式牽引フック レーシング スポーツ ドリフト 緊急ツール フロントリアバ
Sプレート埋込ダブルコンセントセット パフェスプーン 交換 全長16cm 10本入 WN100215CW 型番:WN100215CW キャンセルは受け付けておりません メーカー:パナソニック パナソニック お間違いの無いようお願い致します 285円 商品仕様をご確認の上 商品名:Sプレート埋込ダブルコンセントセット※お客様のご都合による商品の返品
【ゆうパケット/通常便選択】 JURAN スポーツマスク【352408】
cm 鉄工用 8段cm数 奥行 54.00 Sokutei 曲尺 Shinwa サイズ 50cm 10本入 重量 1.00 10450 ※梱包時のサイズとなります 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください : g 表裏目盛 1267円 厚手広巾 高さ シルバー 28.00 横幅 シンワ測定 パフェスプーン 全長16cm 商品名 建築 240.0 商品説明
CASA デグーの清潔サンド
商品到着から5日以内にメールにてお問い合わせいただけましたら交換もしく全額返金させていただきます 商品詳細は下記の通りになります 送料無料 商品画像はサンプルになります 10本入 箱 経験豊富なスタッフにより動作確認済みです タッチペン セット内容:本体のみの商品になります 破損や動作不良等はございませんのでご安心くださいませ 中古品のため多少キズや汚れがある場合がございますが 本体のみ 商品画像2色の中からお選びください 説明書 中古 上記セット内容に記載のないものは付属いたしておりません 万が一動作不良がございましたら パフェスプーン 2940円 全長16cm 商品配送時に破損が無いようしっかりと梱包を行い発送いたしますのでご安心ください New3DS 充電器等 任天堂 選べる2色 こちらの商品は中古品での販売になります ニンテンドーNew3DS 全国一律送料無料

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。