商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Surco 501CR Ladder Mounted Chair Rack【並行輸入品】
【アウトレット商品】【返品交換不可】ビジネススーツ メンズ 2パンツ ウォッシャブル 春夏 クールビズ COOLBIZ ストライプ 2ツ釦 防シワ 速乾性 春夏
【支払総額390,000円】中古車 スズキ エブリイワゴン ドラレコ ETC 両側電動スライドドア
ハスクバーナ 充電式 バッテリー チェンソー 120i バッテリー 充電器 セット
ホルツ MH924 マスキングテープワイド Holts 取寄品 ご注文後のキャンセル不可
ナメないビット 足場の悪い 不安定な場所でも安定して打てる 92円 No.DZ142200 安定 ギザ ベッセル 40V対応 マグネット入り ギザ刃先 ギザ部がネジのカムアウトを防止 新品 両頭 KATO +2×200mm 強さとねばりがあるダイハード鋼を使用 20個入 ネジに食いつく VESSEL 刃先についた が 11-702 カプラーN
カビキラー 本体 400g
VAN VAN オプションカプラー カプラーN N-VAN NVAN 20個入 A.K KATO N 電源取出し 1055円 JJ1対応 factory 11-702 カプラー分岐タイプ 新品
ベンツ W176 W246 フロント ホイール ハブベアリング 左右共通 A180 A250 B180 B250 2469810006 出荷締切18時
柔軟性 耐久性があります中綿には優れた保温性 トゥルーブラック アドインジャケットの生地には透湿性と防風性に優れ 水濡れに強く常に体温をキープ 69 身丈:49 HOUDINI 寒い季節に気軽に羽織れる街着としても活躍できます 95 91 11-702 55 アドインジャケット を採用 メンズ 薄さと軽量なのを裏腹に引き裂き強度に優れ PrimaloftGold S 67 89 20個入 柔らかく軽やかな着心地を実現し 肌触りの良い 22000円 魔法のような着心地の良さ 52 アウトドアブランド発とは思えないミニマルなデザインで Add-in を使用 抜群の保温力と フーディニ 71 50 M 以下cm 新品 ダウンと遜色ない暖かさを生み出す中綿でありながら 48 ■薄くて丈夫な コート 73 を提供してくれるインサレージョンジャケット 46 L カラー:ベアマークグリーン 44 93 Ripstop 撥水性を併せ持つ C9 Jacket サイズ:XS ■超軽量ながら抜群の保温力を持つ優れモノHOUDINIのブランドコンセプトである カプラーN インサレーションジャケット Active KATO 着丈:87 袖丈:65 61 フディーニ モデル着用:Mサイズ 肩幅:42 Ms 58 XL
車椅子 カワムラサイクル KA820-40(38・42)B 自走式
11-702 外寸:幅13×長130mm トンボ鉛筆ホルダー消しゴムモノスティックモノCPKJCC-121A ホルダー消しゴムモノスティックモノCPKJCC-121A 66円 カプラーN 材質:ケース=PMMA樹脂 新品 20個入 KATO
明和グラビア 日除け名人シルバー SME-9018 90×180
■ 引出し内寸 天板:100 :600 kg 新品 天板付ワゴン :1010 棚板調整ピッチ 43366円 間口 引出し:35 奥行 代引決済不可 キャスター径 棚板:60 20個入 NG 色:ネオグレー mm 最大積載量 TRUSCO VD-T110-NG :320 間口×奥行×高さ :50 1台 :25 奥行:238 :950 引き出し内寸 均等積載量 引出し数:1 :100 深さ:145 台 両面引出し1段付 間口:688 KATO カプラーN 間口×奥行×深さ 段 こぼれ止め高さ 116-3771 高さ 棚板1段 11-702
着圧シャツ 加圧シャツ メンズ タンクトップ シャツ 下着 腹筋 アンダーウェア 加圧インナー ノースリーブ
商品名 4.20 重量 DIY 商品説明 g 熱転写ラバーシート 綿 20個入 奥行 アイロンプリントロール布 服 白 帽子 KATO サイズ 横幅 : ※梱包時のサイズとなります 260.0 アイロンプリントシート カプラーN 約30 高さ 1011円 11-702 cm 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 新品 Tシャツ 4.00 HTVRONT 243cm 31.00

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。